Laitilan Kukko IPA

Laitilan Kukko IPA on voimakkaasti humaloitu, pintahiivakäymisellä valmistettu täysmallasolut. Sen valmistuksessa on käytetty reilusti amerikkalaisia humalalajikkeita ja poikkeuksellisen voimakas kuivahumalointi antaa oluelle erittäin voimakkaan humalan aromin.
IPA-oluttyypin juuret ulottuvat 1700-luvun lopun Englantiin. Tarkoituksena oli kehittää olut, joka kesti pitkän merimatkan Britanniasta Intiaan. Tämän mahdollisti suuri alkoholin ja humalan määrä. Tänä päivänä IPA-tyyppisiä oluita on markkinoilla lukematon määrä ja oluttyypin rajat erityisesti alkoholin suhteen ovat häilyviä. Yleensä niitä kuitenkin yhdistää voimakas katkero- ja aromihumalointi.